Esta tour, de aproximadamente 3-4 horas, vai levá-lo a provar o melhor queijo dos Açores – o Queijo de São Jorge – e, ainda, ver, como o mesmo é fabricado, desde a ordenha das vacas, nas pastagens de média e alta altitude, à sua confeção, nas fábricas de queijo – Queijarias. 

A Tour tem início, pela manhã, cedo, com a deslocação a uma pequena exploração agrícola, familiar, onde ainda se ordenha, a «vaquinha», como nos velhos tempos, de forma manual. É a oportunidade de provar o leite no seu estado mais natural. Terá a oportunidade de ver as vacas, no seu habitat, quase natural, as pastagens verdes, em altitude, da ilha de São Jorge, responsáveis pela excelente qualidade do queijo e de sabor único.

Uma visita à União das Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge – Uniqueijo, onde se produz, armazena, embala e vende o tradicional e muito apreciado Queijo de São Jorge DOP, recorrendo às mais modernas tecnologias e métodos de fabrico. Terá a oportunidade de saborear este produto, único, nas suas diversas fases de maturação, que lhes confere diferentes texturas e sabores – com 3, 6 e 24 meses.

Pode aproveitar a Tour para ficar a conhecer parte da ilha, costumes e tradições. Combine com o seu Guia e poderá visitar alguns pontos de interesse caso esta seja a única oportunidade que tem para conhecer a ilha.

Valor por pessoa: 70 €
Minimo: 2 pessoas