A Herdade Vale do Manantio foi adquirida pela família Bravo em 1968, resultando da forte ligação do patriarca João Maria Bravo com a natureza e com a caça. Os seus primeiros anos como proprietário foram dedicados ao repovoamento da herdade com espécies cinegéticas autóctones, a perdiz vermelha e o coelho, de forma a dar continuidade ao seu sonho.

Ideal para umas férias em família ou até mesmo a dois, é a solução perfeita para recuperar energias. Durante a Primavera e o Verão, Vale do Manantio apresenta condições ideais para passar uns dias férias inesquecíveis. Com um alpendre no meio do campo para refeições com vista sobre 1000 hectares de paisagem alentejana e quartos cuidadosamente decorados. Vale do Manantio dispõe de um atendimento personalizado, focado em cada detalhe e com uma lista de actividades envolvidas pela natureza são apenas alguns dos argumentos que temos para lhe oferecer.

Caça
Conheça a nossa Reserva de Caça Turística, uma território de 1.000 hectares de habitat natural e programas diversificados.
A proximidade com o lago do Alqueva, a sua flora e a sua geografia tornaram Vale do Manantio a melhor herdade de caça em Portugal.
Vale do Manantio foi considerado a melhor herdade de caça em Portugal pelo Safari Club Lusitania Chapter. Ganhou o prémio de “Best Outfitter” pelas condições de excelência que apresenta na qualidade dos programas de caça à perdiz vermelha e nos programas de caça maior.

Alojamento
Com 14 confortáveis quartos inspirados nos detalhes do monte, uma piscina infinita sobre o Alqueva e uma paisagem alentejana a perder de vista, estamos certos que seremos o refúgio que procura para uns dias de férias que guardará na memória.

Deixe-se envolver pelo charme e conforto dos nossos quartos. Faça a sua escolha mediante a temática e a decoração que mais o cativar.
Encontre o seu quarto e desfrute de uma noite descansada depois de ter respirado o ar puro do campo e experienciado as nossas especialidades à mesa. Todos os nossos quartos dispõem de casa de banho e ar condicionado . Os quartos do piso térreo têm acesso directo ao jardim. A casa está dividida por alas podendo serem reservados quartos adjacentes para grupos ou famílias.

Actividades
Tire o melhor da sua estadia, conheça as actividades que a Herdade tem para lhe oferecer

• Passeio de Barco no Grande Lago do Alqueva com uma rota pela aldeia da Estrela.
• Massagens: Durante a sua estadia usufrua de momentos extremamente relaxantes.
• Ski Aquático e Wakeboard
• Passeio de Balão de Ar Quente
• Passeio de Cavalo
• Yoga

Spa e Piscina
Desfrute da nossa Piscina infinita e do nosso Spa. Dispomos de um programa de massagens, banho turco e jacuzzi.
Sinta-se revigorado com um mergulho na nossa Piscina com vista para o Alqueva, ou experimente um dos nossos programas de saúde e bem-estar.

Gastronomia Tipicamente Alentejana
De coração e raiz alentejana, todo o seu paladar será enriquecido por produtos típicos de nossa região. O Manantio e a sua caça combinada com os nossos vinhos, queijos e enchidos serão uma das razões principais que o farão regressar à nossa cozinha.

O nosso compromisso é também com a nossa região. Procuramos sempre os alimentos de maior qualidade, frescos e produzidos localmente. A Natureza é a nossa melhor garantia, e preservamos as suas origens para uma verdadeira experiência “farm to table”.

Procuramos transmitir-lhe, em todos os momentos, o carácter quente e familiar da Herdade, convidando-o a sentar-se connosco e a partilhar a nossa história através de uma ementa excepcional. Temos como foco proporcionar-lhe uma experiência única através do requinte de uma mesa composta conforme a tradição e uma cozinha aprimorada por gerações.

Herdade Vale do Manantio was acquired by the Bravo family in 1968, as a result of the patriarch João Maria Bravo's strong connection with nature and hunting. His first years as owner were dedicated to repopulating the estate with native game species, the red partridge and the rabbit, in order to continue his dream.

Ideal for a family holiday or even as a couple, it's the perfect place to recover your energy. During the spring and summer, Vale do Manantio offers ideal conditions for an unforgettable holiday. With a veranda in the middle of the countryside for meals overlooking 1000 hectares of Alentejo countryside and carefully decorated rooms. Vale do Manantio offers a personalised service, focused on every detail and with a list of activities surrounded by nature are just some of the things we have to offer.

Hunting
Discover our Tourist Hunting Reserve, an area of 1,000 hectares of natural habitat and varied programmes.
Its proximity to the Alqueva lake, its flora and its geography have made Vale do Manantio the best hunting estate in Portugal.
Vale do Manantio was considered the best hunting estate in Portugal by the Safari Club Lusitania Chapter. It won the ‘Best Outfitter’ award for the excellent conditions it offers in the quality of its red partridge and big game hunting programmes.

Accommodation
With 14 comfortable rooms inspired by the details of the hill, an infinity pool overlooking the Alqueva and an Alentejo landscape to lose sight of, we are sure that we will be the refuge you are looking for for a holiday that you will treasure.

Let yourself be enveloped by the charm and comfort of our rooms. Choose the theme and decoration that most captivates you.
Find your room and enjoy a restful night after breathing in the fresh country air and sampling our specialities at table. All our rooms have an en suite bathroom and air conditioning. The rooms on the ground floor have direct access to the garden. The house is divided into wings and adjoining rooms can be booked for groups or families.

Activities
Make the most of your stay by discovering the activities the estate has to offer

• Boat trip on the Great Lake of Alqueva with a route through the village of Estrela.
• Massages: During your stay enjoy extremely relaxing moments.
• Water Skiing and Wakeboarding
• Hot air balloon ride
• Horse riding
• Yoga

Spa and Swimming Pool
Enjoy our infinity pool and spa. We have a massage programme, Turkish bath and Jacuzzi.
Feel refreshed with a dip in our pool overlooking the Alqueva, or try one of our health and wellness programmes.

Typical Alentejo Gastronomy
With an Alentejo heart and roots, your palate will be enriched by the typical products of our region. Manantio and its game combined with our wines, cheeses and sausages will be one of the main reasons you return to our cuisine.

Our commitment is also to our region. We always look for the highest quality, freshest and most locally produced food. Nature is our best guarantee, and we preserve its origins for a true ‘farm to table’ experience.

We endeavour to convey the warm and familiar character of the Herdade at all times, inviting you to sit down with us and share our history through an exceptional menu. Our focus is on providing you with a unique experience through the refinement of a table set according to tradition and a cuisine honed over generations.